- 1 декабря 2018, суббота
- Санкт-Петербург, Большой Гостиный Двор, Садовая линия, Невский пр., д 35, Пространство / СРЕДА
IV Петербургский фестиваль "Мир пряника" 1-2 декабря 2018 г.
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Вот уже четвертый год в Петербурге проходит уникальный, единственный в России, фестиваль пряничного искусства. Чтобы увидеть своими глазами Грандиозный пряничный город совсем не обязательно ехать в Европу — в самом центер Санкт-Петербурга, в большом Гостином Дворе Вас ждёт самое чудесное событие декабря!
В этом году Петербург отмечает важную дату — 315 лет. Мастера пряничного дела решили поздравить город с Днем Рождения по-особенному — отразить его в прянике, да не просто, а с особым старанием и высоким художественным вкусом. Такого Петербурга еще никто не видел. Глядя на работы, не верится, что все это возможно сделать из пряников — роскошные дворцы, ажурные мосты, величественные соборы, милые улочки и петербургские фонари! Потрясающие по красоте работы будут представлены в виде картин, панно и пряничных композиций. В строительстве Пряничного города примут участие более 80 мастеров пряничного дела и кондитеров. Широка география участников: от Калининграда до Улан-Уде, от Архангельска до Севастополя.
Значимой частью фестиваля станет и Чемпионат России по Печатному прянику! Со всех концов страны прибудут на конкурс аппетитные, ароматные пряники. Жюри этого состязания, несомненно, повезет, ведь оценивать печатные пряники будут не только по внешнему виду, но и на вкус! Есть шанс попробовать пряники со всей страны и у посетителей – наряду с работой компетентного жюри будет проходить народное голосование. Достойное место на фестивале займет передвижной музей «Пряники Мира» с образцами из 35 городов России и 12 стран.
На фестивале развернется настоящий пряничный пир! Лучшие мастера пряничного дела, кондитеры выступят на кулинарном шоу, проведут мастер-классы по изготовлению разных видов теста, выпечке пряников и их украшению и, конечно, можно будет все продегустировать! В торговых рядах будут представлены самые известные пряники России: тульский, городецкий, вязовский, переславский, покровский, изборский, древнерусский, петербургский печатные пряники, архангельские козули, авторские расписные вырезные пряники, а также пряничные доски, скалки, формочки, специи, различные лакомства к чаю и самые разные виды чая и мёда.
Для активных и любознательных посетителей, организаторы фестиваля готовят призовой квест «Приключения в Пряничном Петербурге», увлекательные экскурсии, оригинальные мастер-классы по пряничному делу и основам традиционных ремёсел, предлагаются групповые программы.
Фестивалю оказывает информационную поддержку Комитет по культуре Санкт-Петербурга, Комитет по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга. Партнер фестиваля: Мука «Кудесница»
Добро пожаловать в Сказочно-пряничный Петербург!
ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ:
1 декабря 2018 г с 11:00 до 20:00. Вход до 19:30
• Торжественное открытие фестиваля
• Экспозиция "Пряничный город". Онлайн голосование
• Выставка "Пряники Мира"
• Экскурсии по экспозиции
• Призовой квест «Приключения в Пряничном городе»
• Кулинарное шоу
• Торговые ряды
15:00 Чемпионат России по печатному прянику. Ведущий, шоумен, главный по тарелочкам в кулинарной студии "Игра столов Роберт Винокуров
Дегустация пряников Чемпионата, он-лайн голосование
Мастер-классы:
• Роспись пряника
• Новогодняя шкатулка с сюрпризом
• Лепка новгородских козуль
• Ложкорез
• Первые шаги в вырезании пряничной доски
• Тайны сахарной мастики
2 декабря 2018 г. с 11:00 до 20:00. Вход до 19:30
• Экспозиция "Пряничный город"
• Выставка "Пряники Мира"
• Экскурсии по экспозиции
• Призовой квест «Приключения в Пряничном городе»
• Кулинарное шоу
• Торговые ряды
• Торжественное награждение участников Чемпионата России по печатному прянику и конкурса "Пряничный город"
Мастер-классы:
• Роспись пряника
• Новогодняя шкатулка с сюрпризом
• Лепка новгородских козуль
• Ложкорез
• Первые шаги в вырезании пряничной доски
• Тайны сахарной мастики
ПРОГРАММА КУЛИНАРНОГО ШОУ
(все мастер-классы без записи, посещение входит в стоимость билетов)
1 декабря 2018 г.
12:00-13:00 Поморские козули — предтечи пряников. Ведущая: Анна Крюкова, мастер пряничного дела
13:00-14:00 Пряники из муки «Кудесница». Ведущий: Роберт Винокуров, бренд-шеф кулинарных студий «Игра столов»
14:00-15:00 Лунный пряник в петербургском стиле. Ведущая: Марина Татаринова, кондитер, учредитель кондитерского салона "Сладко&Стильно"
15:00-16:00 Королевский пряник. Ведущая: Ирина Кузьмина, козульница, сказительница,
г. Старая Русса
16:00-17:00 Черный мезенский пряник. Ведущая: Ирина Синюкова, кондитер, мастер пряничного дела, преподаватель кондитерской школы «Мастер Торт»
17:00-18:00 Печатный пряник и соленая карамель от «Пряное Румяное». Ведущая: Анна Захарова, пряничного дела, основатель мастерской «Пряное Румяное», г. Саратов
2 декабря 2018 г.
11:00-12:00 Архангельская козуля: изготовление от теста до выпечки. Ведущая: Людмила Щеголихина, г. Архангельск
12:00-13:00 Вкусное печенье — для елки украшенье. Ведущая:Татьяна Трембач, шеф-повар кулинарной школы Тарелка57, г. Орел
13:00-14:00 Награждение участников детского конкурса "Пряничный город". Людмила Кожемяко, руководитель НИИСК
14:00-15:00 Петр Первый и Пряничные часы, прянично-кулинарный интерактивный урок с участием детей. Ведущая: Ирина Кузьмина, козульница, сказительница, г. Старая Русса
15:00-16:00 Праздничные блюда из муки «Кудесница».Ведущая: Дана Чичерина, кулинар, мастер пряничного дела
17:00-18:00 Как некоторые мелочи на кухне делают ее удобной и вдохновляющей для творчества. Ведущая: Татьяна Замахова, школа удобного дома "Магика"
Вход на фестиваль по билетам, ниже информация о стоимости и скидках!
Многодетные — скидка 20%
На каждый детский билет (от 3 до 14 лет) — мастер-класс по росписи пряника в подарок!
До 3-х лет вход бесплатный.
Приходите большой дружной компанией! Это весело и выгодно!
Вопросы и полезная информация: https://vk.com/mir_pranika
Справки и запись на групповое посещение по телефону: +7(921)567-06-08
ДЛЯ ПРОФИ и НАЧИНАЮЩИХ ПРЯНИЧНИКОВ:
1 декабря по записи, платные мастер-классы, кол-во мест ограничено
14:00 Вырубки для пряников: делаем сами. Ведущая: мастер пряничного дела Галина Макеевич
г. Санкт-Петербург
Запись: https://goo.gl/5EP1s7
15:00 Пряничная открытка. Ведущая: мастер пряничного дела Екатерина Слепова, г. Краснодар.
Запись: vk.com/topic-89867057_41917539...
16:30 Уральская роспись на печатном прянике с ягодной мукой. Ведущая: мастер пряничного дела Анна Ульянова, г. Екатеринбург.
Запись: vk.com/topic-89867057_41926429...
17:30 Роспись пряника для мастеров "Зимние зарисовки" Ведущая: Художник, мастер пряничного дела Екатерина Кожухова, г. Санкт-Петербург.
Запись: vk.com/topic-89867057_41928633...